Shackleton

Сър Ърнест Хенри Шакълтън е ирландски изследовател на Антарктида. През 1907 г. той отплава на своя сихп „Нимрод“, за да ръководи първата си експедиция. За да подсили отборния дух, сър Ърнест Шакълтън лично поръча 25 кутии Mackinlay’s Rare Old Highland Malt. С тях той искаше да отпразнува всеки рожден ден и повод, свързан с близките на екипажа, защото те ще бъдат далеч от тях дълго време.
През 2007 г., век след експедицията „Нимрод“, бяха открити няколко перфектно запазени бутилки от това уиски, замръзнали в леда под базовия лагер на Шакълтън в нос Ройдс. Световноизвестният Master Blender, Richard Patterson, направи широк анализ, за ​​да пресъздаде това антично уиски. Той използва това, което намери като основа, за да създаде Shackleton – модерен смесен малц с лед в ДНК.

Color: Златист, кехлибарен мед;
Aroma: Ванилия, бриош, джинджифил, конфитюр и канела;
Taste: Сушени плодове, ананас, джинджифил. Запомнящ се финал с нотки на крем брюле, тъмен карамел и нежен пушек.