Alembic Craft Gin – Botanical

Е, това наистина е нещо специално, нали? От прекрасните хора в Alembic Craft идва този невероятен джин Zing 72 и нека веднага да поговорим за слона в стаята – да, бутилката е направена от мед. Бутилката (контейнерът?) служи като пример за качеството, което можете да очаквате от този джин, който всъщност е ръчно изработен в Прованс в Южна Франция с помощта на зимна пшеница, пресни местни билки, подправки и растения. Дестилира се в малки медни казани (на което, разбира се, трябва да благодарим за невероятния дизайн на бутилката), а името на джина напомня, че накисването на растенията продължава цели 72 часа. Всичко това води до ароматен джин, който служи за предоставяне на най-добрия характер и вкус.

Сега за действителното пиене. Ако трябва да бъда честен, отпушването на такава перфектна бутилка се чувстваше като престъпление – малко като разрязване на сватбена торта – но в крайна сметка джинът е там, за да се пие! След като го смесих с една от любимите ми тонизиращи води (ужасно съжалявам, Джеймс – напитките ми се разбъркват, а не се разклащат), мога спокойно да кажа, че това е един от най-добрите (ако не всъщност най -добрият) ботанически джинове, които имам опитвал някога. През цялото изживяване доминират силни вкусове на хвойна, с билкови и пикантни нюанси. Обикновено това е частта, в която говоря за довършване и наливане на още една чаша, но този път не го направих. Този джин всъщност е толкова специален, че реших да го запазя за друг път, вместо бързо да намаля колкото мога.

Накратко, ако искате да си купите ботанически джин за себе си, не търсете повече от тук. Ако купувате това като подарък за приятел, потърсете другаде, защото веднъж сдобиете се с тази бутилка, няма да можете да се разделите.