Big Peat Small Batch

Big Peat е бленд от сингъл малц уискита от остров Айла, произведени в дестилериите Ardbeg, Caol Ila, Bowmore и Port Ellen.

Обединява силно опушените характери на четирите легендарни дестилерии в свой собствен стил, с доминиращи нотки на лагерен огън, йод, бинт, въглени, а също така и по-свежи нюанси на хвойна, мента, лайм и подправки.

Big Peat предлага в състава си едно от най-редките малцови уискита – от дестилерията Port Ellen, която не функционира. Без съмнение един от най-добрите представители в портфолиото на Douglas Laing, който е и носител на най-високата награда в своята категория на World Whiskies Award 2010г. и изключително високо оценен в уиски библията на Джим Мъри за 2011г.

Цвят:

Светъл, бледо-златист

Аромат:

Солен торф, лека ванилова нотка, и много аромати на анасон, хвойна, розмарин, мощно допълнени от аромат на въглени и горящ огън.

Вкус:

Много пушек и въглени, на моменти наподобява дори гума, сладък ликорис, ванилия и свежестта на сок от лайм.

Завършек:

Продължителен финал, изсъхващ бавно и напълно доминиран от аромат на пушек и огнище.