Gin Ki No BI

Gin Ki No BI е японски джин идващ от Киото. Прави се от оризов дестилат и различни билки и растения – японски кипарис, жълт yuzu (японски лимон), зелен чай, бамбук, боровинки sanshō (японски пипер).

Водата използвана за този великолепен джин е от известният с дестилериите си за саке район Фушими.

Името Ki No BI означава „красотата на сезоните“ и подбраните японски съставки са пример точно за това разнообразие и красота.

Един класически сух джин, блендиран с много японски вкус и аромат.

База:

Анасон, ориз и японски кипарис.

Цитрус:

Жълт yuzu

Чай:

Зелен чай (Gyokuro).

Пинкантност:

Джинджифил.

Цветя и плодове:

Червена мента (Red Shiso) и листа от бамбук.

Билки:

Листа Kinome и японски пипер.