Glendronach Cask Strength Batch 8

Дестилерията GlenDronach има удоволствието да обяви осмото издание на своето едномалцово шотландско уиски Cask Strength Highland, отлежало десет години в бъчви от шери Pedro Ximénez и Oloroso от Андалусия. Този израз предлага на ценителите по-дълбоко вникване в отличителния профил на дестилерията, като бутилира уискито при естествената му сила от 61%, за да постигне пълната дълбочина на зреене в бъчви от испански дъб.

С всяко уникално освобождаване на силата на бъчва, Master Blender д-р Рейчъл Бари избира перфектната комбинация от бъчви с шери преди бутилиране със сила на бъчва и без охлаждаща филтрация, както беше обичаят при създаването на дестилерията GlenDronach през 1826 г. Както при всички изрази на GlenDronach , наситеният естествен цвят е извлечен от испанския дъб, в който лежи.

Master Blender, д-р Рейчъл Бари каза:
„Партидата GlenDronach Cask Strength Batch 8 е невероятно богата и плътна, резултат от години на бавно отлежаване в пуншони на Pedro Ximénez, четвърт бъчви и бъчви от шери Oloroso. Бъчвите бяха индивидуално подбрани, комбинирани и бутилирани с естествена сила на бъчвите, за да осигурят максимален характер и дълбочина. Отпийте слоеве от шери бъчва, отлежал характер, разгръщащ се бавно с течение на времето; от мока, тъмен шоколад и карамелено еспресо до черешова торта, покрита със султан и слива; дълбочината на характера е безгранична. Текстурата е като отпиване на кадифе с изблик на разкошни плодове, топли подправки и интензивен тъмен шоколад, който се вписва в характерния дълъг и богато задоволителен финал на The GlenDronach. Надявам се и най-претенциозните вкусове да отпият, да се насладят и да оценят плътния характер на Cask Strength Batch 8.”

Официални дегустационни бележки:

• Външен вид: Наситено кафяво злато.
• Нос: сандалово дърво, дъбов балсам и богато ароматно колумбийско кафе с тъмен мед от манука, какао и бразилски орех.
• Вкус: Като отпиване на кадифе с мока, карамелено макиато и черешов шоколадов кейк, покрит с фурми, кора от слива и султан.
• Финал: Насладете се на изключително дългия финал на еспресо кафе и какао със следи от сладък корен и черешов тютюн

Най-новата партида № 8 от изданието за сила на бъчва на GlenDronach, пуснато през 2019 г. и достигащо 61% ABV – най-високото ABv досега в този диапазон. Може би поради високото уважение към основната гама на Glendronach и превъзходните издания на единична бъчва, това издание на Cask Strength изглежда е пренебрегнато. Сравнете го с едноименния A’Bunadh израз на Aberlour и този GlenDronach предлага огромен ABV и влияние на шери буре на значително по-ниска цена! Може би това е относителната новост – това е само партида 8 от GlenDronach в сравнение с 60+ партиди на A’Bunadh, но представлява алтернатива с чудесно съотношение цена-качество. Това е третото, което опитвам от GlenDronach и всички бяха еднакво впечатляващи – изглежда, че това е гама с голяма непрекъснатост на качеството.