The Koshi-No SHINOBU PURE MALT WHISKY MIZUNARA OAK FINISH

Описание

SHINOBU означава „търпение“ на японски. Символизира духа на самурая, каквото трябва да притежаваш за направата на качествено уиски, които изисква време, търпение и упоритост.
Японски Мизунара Бъчви
Рядък и уникален вид дъб
Дъбът Мизунара е един от най-редките и ценни видове дъб в света. По време на Втората световна война Япония е икономически блокирана от други страни и не може да внася дъбови бъчви за отлежаване на уиски. Тази трудност ги среща със света на Мизунара.

Мизунара са бавно растящи дървета, често отнема 200 години, за да достигнат подходящ размер (70-80 см диаметър) за производство на бъчви. Мизунара има повече възли от други дъбовете, които се използват за произвдоството на бъчви, по-високо съдържание на вода (името Мизу-Нара се превежда като „воден дъб“) и е доста пореста дървесина. Всичко това прави труден вид дъб за бъчварство, изисква повече време за изработка, а това допринася значително за високата цена на тези бъчви.
The Pure Water Sou ce
„The Three White Treasures“
Нигата е префектура в Япония, намираща се регион Чубу в Хоншу. Известна е със своите „три бели събровища“- сняг, ориз и саке, благословена с кристално чиста вода от естествен воден източник .

През зимата влажният въздух от морето преминава над Япония посока тихоокеанският бряг, така снеговалежът в Нигата достига големи височини. Снегът остава на върха на планината и постепенно се топи от средата на лятото и тече през реките в Нигата. Тази вода се връща, за да се превърне в чист воден източник за местните пивоварни и дестилерии.
Дъбът Мизунара придава нотки на сандалово дърво, кокос, подправки и японски тамян, показвайки усъвършенстването на ориенталския вкус с мощно, но кадифено усещане.
SHINOBUNAS Non Age Statement се произвежда от внимателно подбрани уискита от цял свят, които първо отлежават в ex-sherry и ex-bourbon бъчви, а след това финишират в специалните японски дъбови бъчви Mizunara.
Напълно естествено, без студена филтрация.