Jim Beam 7 Years Old Limited Distillers Series

Описание

История, толкова вдъхновяваща, колкото и самия бърбън
Историята на семейство Бийм се пише от седем поколения, вече повече от 200 години, безкрайни предизвикателства и една голяма цел – да създаваме най-добрия бърбън в света. Настани се удобно, налей си питие и се приготви за пътуване назад във времето и среща с първото семейство на бърбъна.

Историята на Jim Beam започва преди Кентъки, още преди въобще да има щати
През 1740 година, когато САЩ са все още „Тринадесетте колонии“, семейство Бьом пристига в Америка, решени да изживеят колониалната мечта. 48 години по-късно, те се местят там, където сега е разположен централен Кентъки и американизират немското си име на „Бийм“. Топлите лета, меките зими и варовитите извори, правят техния нов дом идеален за… правилно се досети… за отглеждането на царевица. Не беше ли това, за което си мислиш? Е, не се притеснявай, историята с бърбъна скоро предстои.

Раждането на бърбъна
В края на 18-ти век, в Западна Пенсилвания, германски, шотландски и ирландски заселници вече произвеждат уиски от ръж, по рецепти, които донасят със себе си от родните места. Когато американското правителство започва да предлага стимули за преместването на заселници на запад и за отглеждането на царевица, много от тях, заедно със семействата си се установяват в Кентъки, регион Вирджиния (странни времена, наистина). Сред тези фермери бил и Якоб Бийм, който както и много други, използвал рецептата за уиски на баща си, за да дестилира излишната царевица в един нов, по-сладък вид уиски. Така се ражда бърбънът.

Времето, когато бъчвите пресъхнали – Сухият режим
Представи си цял живот да работиш за постигането на една цел и внезапно да ти кажат, че тази цел вече не е законна. Точно това се случило с Джим Бийм и в рамките на 13-годишния „Сух режим“ той бил принуден да се откаже от делото на неговия живот. Този период маркира единственото време от 220-годишната ни история, в което нашето семейство не е дестилирало бърбън. Излишно е да казваме, че няма много от историята на бърбъна, което да се помни от тези времена, но Джим Бийм далеч не се предал. За да издържа семейството си, той се насочил към въгледобива и отглеждането на цитрусови плодове. За наше щастие, той не бил особено добър в нито едно от тези две занимания.

Веднъж пионер, винаги пионер
Като първоприемно семейство на бърбъна, ние сме част от неговата история от самото начало. Но никога не сме били от тези, които почиват на лаврите си. Винаги създаващи иновациите, винаги довеждащи бърбъна до нови висоти – това е стилът на Jim Beam. На нашата 225-годишнина, нямаме никакви намерения да правим нещата по друг начин. Дори сега, докато пишем история, следващото поколение е заето с това да върви по стъпките на всички онези, които са били там преди него – учейки занаята от самата му основа. И по-важното, научавайки как да определя правилата по нови и иновативни начини.
За да се докоснеш до това, което следващото поколение ще създаде, те каним да опиташ нашата „Малка уиски книжка“, тоест да вземеш в ръце тази бутилка. Блендирани от сина на Фред Ноу, Фреди, и двете последователни серии на това лимитирано уиски са разпродадени скоро след тяхното лансиране.